Hva er en consommé?
Q: Hva er en consommé?
A: En consommé er en type klar suppe laget av kraftig smaksatt kraft eller buljong.
Q: Hva er "dobbel" consommé?
A: "Dobbel" consommé er klargjort, ofte ved hjelp av en klaringsprosess som involverer eggprotein.
Spørsmål: Hvor vanskelig er det vanligvis å lage en consommé av høy kvalitet?
Svar: Det krever vanligvis avansert kunnskap om matlaging og tidligere erfaring for å lage en consommé av høy kvalitet.
Q: Hvorfor er consommé høyt ansett og verdsatt?
A: Consommé har beholdt sin plass som en av de mest anerkjente og verdsatte suppene i verden.
Q: Kan tittelen på denne artikkelen skrives uten é?
A: Ja, navnet kan skrives Consomme.
Spørsmål: Hva er hensikten med å bruke eggeprotein til å lage "dobbel" consommé?
Svar: Hensikten med å bruke eggprotein er å gjøre consomméen klarere.
Spørsmål: Brukes consommé utelukkende til matlaging?
A: Ja, consommé brukes i matlaging og spises vanligvis ikke som en selvstendig rett, i motsetning til gelatindesserter.
