Hva er amnesisk skalldyrforgiftning?
Q: Hva er amnesisk skalldyrforgiftning?
A: Amnesisk skalldyrforgiftning er en sykdom forårsaket av forgiftning med et bestemt giftstoff som kalles domoinsyre.
Q: Hvordan blir folk forgiftet av denne sykdommen?
A: Skalldyr akkumulerer denne giften, og når de spises av mennesker, blir menneskene forgiftet.
Q: Hva er symptomene på amnesisk skalldyrforgiftning?
A: Symptomene kan være svært alvorlige: de inkluderer permanent hukommelsestap, hjerneskade og oppkast.
Sp: Når ble denne sykdommen oppdaget?
A: Denne sykdommen ble oppdaget i 1987 i det østlige Canada da mange mennesker ble forgiftet etter å ha spist skalldyr på en restaurant.
Spørsmål: Kan fugler få skalldyrforgiftning med hukommelsestap?
Svar: Ja, fugler kan også få denne sykdommen når de spiser forgiftede skalldyr.
Spørsmål: Hvilke tiltak treffes for å forebygge denne sykdommen?
Svar: I USA er det ulovlig å fange og selge skalldyr uten lisens. Fangede skalldyr må testes ofte. I Storbritannia legges alle skalldyr som fanges for restauranter eller salg til allmennheten, i rent vann i minst to dager før de bringes på markedet.
Spørsmål: Hvorfor har det vært flere tilfeller av denne sykdommen de siste årene?
Svar: Forskere har funnet ut at denne sykdommen har forekommet hyppigere de siste årene, muligens på grunn av endringer i havmiljøet eller klimaendringer.
