Hva er goudaost?

Q: Hva er goudaost?

A: Gouda er en myk ost laget av kumelk.

Q: Hvor ligger byen Gouda?

A: Byen Gouda ligger i Sør-Holland.

Spørsmål: Er navnet Gouda beskyttet?

A: Nei, navnet Gouda er ikke beskyttet.

Q: Hva er den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen for Gouda?

A: Den beskyttede opprinnelsesbetegnelsen for Gouda er Noord-Hollandse Gouda (Gouda fra Nord-Holland).

Q: Hvilke to eksportvarianter av gouda finnes det?

A: De to eksportvariantene av gouda er ung gouda og eldre gouda.

Spørsmål: Hvordan selges ung gouda vanligvis?

A: Ung gouda selges vanligvis med et gult eller rødt belegg av parafinvoks.

Spørsmål: Hvilke varianter av gouda finnes det?

Svar: Noen varianter av gouda er røkt gouda, Leyden-gouda og krydret gouda.