Hva er grønne bønner?
Q: Hva er grønne bønner?
A: Grønne bønner er en grønnsak som er frukten av sorter av den vanlige bønnen, Phaseolus vulgaris.
Q: Hvordan selges grønne bønner?
A: Grønne bønner selges ferske, frosne eller hermetiske.
Q: Hva er noen måter å tilberede grønne bønner på?
A: Grønne bønner kan tilberedes ved å dampe, koke, steke, fritere eller i gryteretter.
Q: Hvilke retter inneholder grønne bønner?
A: I USA serveres grønne bønner noen ganger i gryterett med sopp, stekt løk og fløte. I det kinesiske kjøkkenet stekes de ofte med hvitløk og douchi (fermenterte svarte soyabønner), og i det japanske kjøkkenet serveres de som tempura.
Spørsmål: Er det trygt å spise grønne bønner?
Svar: Grønne bønner inneholder lektiner som kan gjøre dem skadelige hvis man spiser for mange rå eller feilkokte bønner.
Q: Hva er det vitenskapelige navnet på grønne bønner?
A: Det vitenskapelige navnet på grønne bønner er Phaseolus vulgaris.
Spørsmål: Kan grønne bønner spises rå?
Svar: Det anbefales ikke å spise grønne bønner rå, da de inneholder skadelige lektiner. De bør kokes skikkelig før de spises.
