Hva er et spiskammer?
Q: Hva er et spiskammer?
A: Et spiskammer er et rom eller skap som brukes til oppbevaring av mat og andre husholdningsartikler.
Q: Hvilke typer matvarer må oppbevares kjølig?
A: Matvarer som smør, egg, melk og lignende må oppbevares kjølig.
Spørsmål: Hva var hensikten med spiskammeret før det fantes moderne kjøleskap?
A: Spiskammeret var et rom eller et stort skap som var laget for å holde en lavere temperatur enn temperaturen på kjøkkenet, for å kunne oppbevare mat som måtte holdes kjølig, før moderne kjøling var tilgjengelig.
Q: Hvor ble spiskammeret vanligvis bygget i forhold til kjøkkenet?
A: Spiskammeret ble vanligvis bygget på nordsiden av huset, i nærheten av kjøkkenet.
Q: Hvordan var temperaturen i spiskammeret om sommeren?
A: Om sommeren var temperaturen i spiskammeret flere grader lavere enn omgivelsestemperaturen i huset.
Q: Hvilke typer matvarer ble oppbevart i spiskammeret?
A: Brød, smør, ostekaker, egg, bakverk og paier ble oppbevart i spiskammeret. Grønnsaker kunne også oppbevares i mindre mengder til de var klare til bruk, sammen med friske bær, frukt, ost, smør og andre lignende matvarer.
Q: Hvordan fungerte luftsirkulasjonen i spiskammeret?
A: Den varme luften i spiskammeret steg opp og slapp ut gjennom den øvre ventilen, mens kjøligere luft ble sugd inn gjennom den nedre ventilen, noe som ga en konstant sirkulasjon av kjøligere luft.
