Hva er riboflavin?

Q: Hva er riboflavin?


A: Riboflavin er et B-vitamin (vitamin B2) som oppløses i vann.

Q: Hvordan bruker kroppen riboflavin?


A: Kroppen trenger riboflavin og andre B-vitaminer for å få energi fra maten, da det hjelper kroppen med å utnytte fett, karbohydrater og proteiner.

Q: Hvilke matvarer er rike på riboflavin?


Svar: Matvarer som er rike på riboflavin, er melk, ost, grønne bladgrønnsaker, lever, bønner, erter og soyabønner, gjær, mandler, asparges, bananer, okra, mangold, cottage cheese, yoghurt, kjøtt, egg og fisk.

Q: Hva skjer hvis man har for mye riboflavin?


Svar: Hvis man har for mye riboflavin, blir urinen lysende fluorescerende gul. Injeksjoner med for mye riboflavin kan gjøre en syk.

Q: Hvordan produserer industribedrifter vitamin B2 til vitaminpiller eller til å tilsette i matvarer?


Svar: Industribedrifter dyrker spesielle gjærsopper, andre sopper eller bakterier som produserer mye riboflavin som de deretter bruker til å lage vitamin B2 til vitaminpiller eller til å tilsette i matvarer.

Q: Hvorfor tilsetter folk ekstra riboflavin i maten?


Svar: Folk tilsetter ekstra riboflavin i maten for å forebygge mangelsykdommer som skyldes for lite riboflavin i kosten. Det brukes også som matfargestoff på grunn av den gule eller oransjegule fargen.

AlegsaOnline.com - 2020 / 2023 - License CC3